輔料:花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂葉、枸杞子、料酒、芝麻、蜂蜜、鹽、鹽。
步驟:
1.雞胸肉洗凈備用。
2.準備各種食材待用。
3.鍋中水燒開，放入雞胸肉至表面發白，撈出，洗凈雞胸肉表面的白色泡沫。
4.準備壹個陶瓷鍋或者紫色砂鍋(總之保溫性能強)，在砂鍋中加入除鹽、蜂蜜、芝麻以外的所有調料和雞胸肉，以及適量的溫水。文火煮1.5小時後取出撕成絲。
5.將蜂蜜、鹹鹽、芝麻、雞絲混合在溫水中，即可。