綠豆500克。
黃油160克
細砂糖100克
冰綠豆糕怎麽做？
綠豆泡壹晚上，趁熱放冰箱。
在蒸籠中蒸
將蒸熟的綠豆放入料理機中，磨成粉。
在不粘鍋中融化黃油，倒入綠豆翻炒至黃油完全吸收，然後加入細糖翻炒至幹。
將攪拌均勻的綠豆搓成球，可以加入抹茶粉。我在300克綠豆中加入8克抹茶粉。
在模具裏刷壹層熟色拉油，壓30秒，然後脫模。
放冰箱裏更好吃。煮多了可以冷凍保存很久。