當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 妳好,我現在在嘗試用木薯粉做瘦臉,但是裝袋後瘦臉粘在壹起,混不開。有什麽辦法可以解決不粘的問題?

妳好,我現在在嘗試用木薯粉做瘦臉,但是裝袋後瘦臉粘在壹起,混不開。有什麽辦法可以解決不粘的問題?

首先在大鐵鍋裏加水,水滾的時候可以適當加入冷水。坐在壹個底部有鐵皮凸起的圓形鐵板上,叫做旋轉器。洗完後在底部刷壹點油。將少量的馬鈴薯澱粉水放入旋轉器中,然後坐在鍋的水面上,前後轉動幾次,使旋轉器中的漿液均勻散開。當粉漿受熱凝結成白色東北面lift,配料(11張)時,旋轉器傾斜。使鍋裏的水倒入旋轉器,這時可以看到粉條逐漸由白色變成透明,倒出水,1分鐘後取出煮好的粉條。

按照程序走應該沒有問題!