用紅棗、枸杞、黨參銀耳等食材燉制的鴿子營養最豐富，能保留其原有的營養，使營養更全面。鴿子湯是壹種營養豐富的家居用品，患者、孕婦等普通人多喝鴿子湯有益無害。
燉乳鴿湯可以選擇的食材種類相對較多。食材可以根據自己的喜好，在不破壞自身營養的情況下建議，就是燉湯的方式要最大限度的保持營養，註意燉的時間和火候。
喝鴿子湯可以提高免疫力，改善貧血和消化不良。