糖醋蒜的做法到底有多好吃？

買新蒜後，把外面的老皮剝掉壹部分，留下壹兩層內皮；切掉大蒜根部，縮短莖幹，留下約1-2厘米長；

糖醋蒜

2準備壹些涼開水，加點鹽做成淡鹽水，把剁碎的蒜泡在水裏壹天壹夜，中間換水；取出泡好的大蒜，控幹水分；

糖醋蒜

3將米醋和白糖以3: 1的比例混合到糖水和酸水中，攪拌數次，使糖完全溶解。糖和醋的比例是任意的，喜歡甜就多放點糖；

糖醋蒜

4將大蒜放入廣口瓶或玻璃罐中，倒入糖醋混合物，量不要超過大蒜。蓋上蓋子，放在陰涼的地方就可以了。