1.菜市場的魚本來是活的，多半是因為缺氧。短時間內營養成分沒有變化，可以食用。
2.河裏死魚的死因比較復雜，可能是化學汙染物溢出造成的。過量的重金屬會導致人體內蛋白質結構發生不可逆的變化。簡單來說，細胞膜表面的載體無法運輸營養物質和排泄代謝廢物，細胞就無法獲得營養，人體的基本生理運作就會受到影響。所以不建議吃。