準備材料:栗子500克，鹽300克，糖15克。
1.栗子洗凈瀝幹。
2.用剪刀在栗子上剪壹個小口。
3、鍋裏放鹽，翻炒均勻。
4.倒入栗子翻炒。
5.加入糖，繼續翻炒，直到糖慢慢焦化，變成深咖啡色。
6、筷子出栗子盤，完整。
註意事項:
炒栗子的時候，用小火。如果用大火炒糖，會糊，影響口感。