人體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關 ， 壹般而 言，如果以壹個60公斤標準體重的人，在休息狀態時 ， 壹天需1500-1600大卡；如果是中等活動量，壹天需1800- 2000 大卡 。每天攝入的卡路裏壹般以不少於800大卡為宜，否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況，通常會造成頭暈、乏力的狀況，而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
壹個正常人壹天攝取總熱量應為2000卡路裏，運動的人可適當增加。所以吃完適當運動就不會發胖。