食材:豆子500克，2人份。
輔料:鹽2g，蔥15g，豬肉60g，澱粉10g，醬油15ml，蒜10g，玉米油20ml，姜1片。
1，扁豆洗凈泡壹會兒。
2.把兩端都拿掉，把它們掰成段。
3.豬肉切片，蔥姜切絲，新蒜去老皮。
4、澱粉醬油豬肉。
5.油熱了，把豬肉炒壹下。
6.變色後蔥姜留香。
7.加入豆子翻炒至顏色變化。
8、加入適量的醬油。
9.加入壹些鹽，翻炒。
10，加壹碗水。
11.燒開後蓋上鍋蓋小火燜五六分鐘。
12.當妳看到湯幹了，加入切碎的大蒜，攪拌均勻。