菜名:蔬菜卷
準備食材:白菜、木耳、胡蘿蔔？、韭菜、雞蛋
練習步驟:
1、白菜、韭菜、胡蘿蔔、木耳洗凈切絲，鍋裏倒油炒雞蛋，再倒油炒胡蘿蔔、木耳，白菜加醬油、蠔油、鹽、雞精翻炒均勻，關火，放韭菜進去，加適量香油拌勻備用；
2.將餛飩皮卷成兩倍大小，放入餡料，像疊被子壹樣疊起來，兩端壓緊，放入蒸籠蒸15分鐘。好吃又低脂的菜卷做好了，配上辣椒油很好吃。壹定要試試。