首先是要碗托，切成菱形塊
豆芽洗好，蒜蔥切成末
豬油和素油壹起下鍋加熱到七層熱加花椒炸香
花椒撈出後，放辣椒粉，炸香後快速放入豆芽，翻炒壹次放入用肉湯加生抽和老抽，再次翻炒壹次。
剛才加的肉湯和肉，這時吧碗托放在豆芽上，把鍋蓋蓋上3分鐘
開蓋後放入用蔥蒜末和醋和香油和水和鹹鹽和味精的調料湯，再次翻炒，讓所有的小夥伴都團結好。
出鍋了。