1.準備材料:青蘿蔔300克，胡蘿蔔50克，洋蔥30克。
2.將青蘿蔔和胡蘿蔔分別洗凈，用菜板插成絲，洋蔥切成片備用。
3.將壹個雞蛋打入碗中，加入調料、蔥花、精鹽，輕輕攪拌。
4.然後加入面粉攪拌。
5.充分攪拌成面糊。
6.將面糊倒入電餅鐺中，用鏟子將面糊盡量弄圓。
7.看到微黃就可以翻過來繼續煎另壹面。
8.兩面煎好後，用胡蘿蔔片裝飾即可食用。