下圖是紅牙耳石橡膠?俗稱?三亞
身體長,頭尖,頭頂扁平,嘴大而斜,下顎長於上顎。上頜骨最外面的牙齒是犬齒,上頜骨前端有兩顆特別大的犬齒,稍微向後彎曲。體銀色,背部淺灰色,背鰭灰黑色,其他鰭黃色。10至11背鰭硬棘和27至30背鰭軟棘;2根硬棘和7-8條軟臀鰭。體長可達90厘米。
食用魚,肉質差,適合油炸。分布於印度和太平洋。
1.原料:面粉、泡打粉、食用堿、苦豆粉、食用油、鹽。
2、毛面。用發酵粉烘烤面團。
3.將苦豆粉撒在頭發表面,量要稍微多壹點。然後,把油倒在熱鍋裏。油八九成熱時,倒在苦豆粉上。
4.冷卻後,撒上適量的鹽和食用堿,揉透。
5.揉好後將面團平均分成三份,揉園搟薄。取壹個平底鍋,用紗布或廚房紙刷壹層油。把中間的火加熱。
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