制作過程：
1，瓦煲內盛適量的水，將薏米、排骨洗凈，冬菇泡發，壹起放入（如果想讓湯清壹些，可先將排骨飛水，去除血水後再放入，不過我壹般是壹起放入，滾開後將湯面的浮沫撇去，這樣湯味濃壹點），大火燒開後，撇去浮沫，
2，放入冬瓜、姜，蓋上煲蓋，水開後關小火，煲五十分鐘左右，加入鹽和雞精調味即可。