將新會陳皮洗凈後放入冷水中泡水煮沸，待溫度合適後即可品飲。新會陳皮泡水煮沸後，應盡快將陳皮茶倒出，切勿繼續浸泡陳皮，以免浸泡時間過長，會產生苦澀味而影響口感。
新會陳皮是廣東省江門市新會區特產之壹。
新會陳皮屬於嶺南的中藥材，是?十大廣藥?之壹。
新會陳皮不僅能單獨泡茶，還可以用來與其它茶葉搭配沖泡，例如普洱、白茶、紅茶、黑茶等。