幾十磅西紅柿
如何自制番茄醬
1.？選擇幾十斤自然成熟的西紅柿。
2.？把瓶子和蓋子放在開水裏2分鐘左右，主要是殺菌消毒。
3.？將西紅柿洗凈，放入沸水中焯壹下，去皮去蒂，搗碎。
4.？用電飯鍋煮，煮到全熟後繼續煮5分鐘左右。這樣做出來的醬不容易壞，而且多汁。
5.？邊煮邊倒入瓶中，擰緊蓋子。
6.？成品。冷卻後，放在陰涼的地方，隨身攜帶。絕對比冬天的西紅柿好吃，原味。
技巧
西紅柿應該是天然的紅色。