為什麽石蟹不能吃？

首先，看螃蟹是不是活的。如果是快死了或者已經死了，就不要吃了，因為螃蟹死後兩個小時就會產生大量毒素，導致食物中毒，甚至死亡。如果螃蟹是新鮮的，並且確定它的生活環境沒有受到嚴重汙染，那麽在清洗和煮熟之後，它是可以食用的。

抓蟹方法:壹頭綁壹條死魚，另壹頭綁壹根棍子，找到目標，把死魚放下，螃蟹聞到魚腥味自然會過來。會被抓住輕輕提起，動作不要太快。這個時候，螃蟹是不會放開爪子的。這壹招不用多說，在秀英長灘屢試不爽。要抓螃蟹，最好先觀潮。潮水退去，螃蟹就會爬上來。