涼拌海筍的做法及食材:海筍80g，醋為主料。根據自己的口味，少許胡椒粉、蒜泥、生姜切碎，加入少許鹽和糖。
擴展數據:
海筍怎麽涼拌？
1.幹海筍用溫水浸泡3小時，換刀焯壹下。
2.把大蒜做成小塊，用山茶油和少許姜粉壹起炒，澆在海筍上。
3.將芥末油和芝麻油以外的調料按口味在小碗中混合，倒入海筍中拌勻。然後倒入芥末油和芝麻油，再次攪拌均勻。
參考資料:
百度百科-冷海筍