配料:銀耳、紅棗。
輔料:枸杞、黃冰糖、清水。
工具:鍋碗。
1.將幹銀耳用冷水浸泡(約壹小時)，將銀耳切絲。
2.大棗洗凈切片。
3、鍋中放入適量的水，放入銀耳，開小火。
4.煮沸後，加入黃冰糖。
5.保持小火慢燉，十分鐘後加入大棗。
6、小火燉40分鐘。
7.加入枸杞繼續燉。
8、40分鐘後開始上膠，停火後蓋燜十分鐘。
9、出鍋！