材料:豬肉250克，芹菜150克，洋蔥50克，蒜瓣5克，生姜10克。
輔料:玉米油2湯匙，鹽1/2茶匙，五香粉1茶匙，醬油1茶匙，香油1茶匙，辣椒粉1茶匙，雞精1/3茶匙。
1.將食材洗凈，將肉、芹菜、蔥分別切碎，蒜、姜切末。
2.鍋中倒入適量玉米油，將姜蒜倒入鍋中翻炒，翻炒出蒜味。
3.加入肉末翻炒2分鐘，即可食用。
4.加入洋蔥和芹菜粉，然後加入鹽、醬油、香油、五香粉、辣椒粉和雞精攪拌均勻，制成餃子餡。