材料:土豆2個，小蔥4根，鹽勺，胡椒粉1勺，土豆澱粉2勺。
做法:1。將土豆去皮切塊，然後放入蒸鍋蒸至可以用筷子輕松刺穿。
2.成熟的土豆磨成土豆泥，土豆泥越細越好。
3.將小蔥切碎，將澱粉放入土豆泥中，加入胡椒粉，1湯匙鹽攪拌均勻。
4.將攪拌好的土豆泥用手蘸油，取少量土豆泥，用手掌揉成球狀。
5、鍋中倒入適量油，油溫五六成熱，放入丸子中，炸至表皮金黃，撈出，蘸番茄醬食用。