首先，在市場上買新鮮的蠶蛹，洗幹凈，做出新的味道。
第二，鍋中燒開水，將蠶蛹焯五分鐘。
第三，鍋中倒油，燒熱，放入蔥、姜、蒜，爆香，然後放入郫縣豆瓣醬，炒勻。
第四，將焯水的蠶蛹用冷水漂洗，瀝幹備用。
5.加入蠶蛹，然後加入蠔油、糖和鮮醬油，攪拌均勻。
第六，加壹點水燒開，這樣味道更好。
七、將竹簽洗凈晾幹水分。把炸好的蠶蛹依次串起來，放在盤子裏，撒上適量的燒烤料，就大功告成了。