材料：灌好的血腸。
1、灌好的血腸放在壹邊。具體方法如下圖所示：
2、鍋中放清水，下入血腸，開中小火慢慢煮開。具體方法如下圖所示：
3、煮到鍋內開始翻小氣泡時，用針不時的紮壹下血腸壁放氣。具體方法如下圖所示：
4、10-15分鐘後，將煮好的血腸撈出，放在壹邊控幹水份。具體方法如下圖所示：
5、改刀裝盤即可。具體方法如下圖所示：