食材:配料:雞蛋3個，洋蔥2個。
步驟:
1.洋蔥洗凈切絲；把雞蛋打勻備用。
2.鍋熱後，放油，油微熱，倒入雞蛋，用筷子任意方向攪拌。隨著攪拌，雞蛋將變成固體和嫩黃色。
3.雞蛋嫩黃色後，放在碗裏備用。
4.熱鍋倒油，放入蔥絲，中火翻炒，加壹勺鹽，耗壹勺油。
5.洋蔥變軟後，加入半碗水，大火翻炒。
6.鍋燒開後，倒入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻。
7、關火，倒幾滴油，出鍋。
8.選個粉色的盤子，比較好看。
9.把好吃的送給最愛的人。