正宗潮汕排骨粥的做法是怎樣的？

準備材料:米飯餡1米杯(2人份)、胡蘿蔔1小根、雲南瓜半個、排骨5-6根、冬菜壹湯匙、鹽和胡椒粉少許、糖半茶匙、醬油半茶匙、香油3滴、姜絲少許。

1，各種調料，姜切絲成排骨和冬菜，腌制20分鐘；

2.大米洗凈瀝幹，加入腌制好的排骨和冬菜；煮至飯熟，湯濃；

3.然後依次加入胡蘿蔔絲和雲南瓜絲，小火煨28分鐘，再小火煨壹會兒，然後開蓋吃。

4.正宗潮汕排骨粥成品如下。