荔枝是無患子科植物的果實，原產於中國南方，在廣東、廣西、福建、四川、臺灣省和雲南栽培最多。？
每年6-7月果實成熟時采收，剝去外殼，取假種皮(荔枝肉)鮮用或曬幹備用。？
果實心形或球形，果皮大部分有鱗，鮮紅、紫紅色、青綠色或青白色。當假種皮新鮮時，它是半透明的和多脂的，多汁的和甜的。荔枝含有豐富的糖、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等，對人體有益。