佐料
茄子(綠皮)1
兩個雞蛋
哮天胡椒
三
大蒜
1瓣
大蒜梗
1根
食用油
適量的
鹽
壹點
雞精
茄子煎蛋的方法
1.
切片越薄越好
2.
換把刀
3.
就像我說的，都是廚房的剩菜。還好家裏有辣椒和大蒜隨時供應。
4.
把它切好就行了。
5.
然後加入壹點鹽
6.
加入配料後攪拌，加入雞精。
7.
用小火在熱油中炸
8.
還不錯！
烹飪訣竅
記得小火，會嫩。