1,別名不同
紅小豆,又稱赤小豆、稻小豆,是豆科草本植物小豆或赤小豆的種子。紅豆又叫紅豆、紅米豆、紅豆。
2.不同的形狀
小豆個頭大,橢圓形,整體看起來很飽滿;小豆的個頭比較小,形狀細長,整體看起來細長。兩者對比非常明顯。
3.不同的顏色
紅小豆的顏色是棗紅色或暗紅色;紅小豆的顏色是朱紅色或黑紅色。
4.不同硬度
紅小豆不是很硬,壹般水煮後會變軟;紅豆很硬,水煮後還是硬的。