紫花苜蓿是什麽植物？

紫花苜蓿又稱紫花苜蓿，屬於豆科、紫花苜蓿屬。

苜蓿含有多種維生素和礦物質，尤其是類黃酮和類胡蘿蔔素。黃酮類化合物與人體內的雌激素結構相似，因此也能起到類似的軟化血管、消炎的作用，而類胡蘿蔔素則能保護眼睛、改善視力。

此外，苜蓿還具有利尿通淋的作用，對生理性水腫、病理性尿酸增高、痛風等疾病有治療作用。

現代藥理學表明，苜蓿中含有植物皂甙，能有效地組織體內膽固醇的沈積，降低血脂，改善血液粘稠度。