做餅幹（以大米餅為例），主要需要的材料、方法、工時等等，個人想自己創業，所以必須了解制作方法

大米餅做法：

1、大米提前浸泡2天後，把水瀝出去。

2、把泡好的大米用料理機打成大米漿。（要填入少量的水，水要少加）。

3、打好的大米漿，放入泡打粉，油，糖，鹽，醒至30分鐘。

4、電餅鐺預熱，把醒至好的大米漿用勺子舀入電餅鐺中，煎至兩面金黃即可出鍋。