蝦仁用溫水泡10分鐘就行了，雞蛋打散備用(這個不拍)。
2.油適量，炒鍋放入蔥蒜，倒入雞蛋。
3.倒入蝦，
4.加水，早點加水，不然雞蛋煎了就不好吃了，雞蛋要嫩嫩的。
5.水燒開後，可以放鹽，適量，最好清淡做湯。
6.當湯變成乳黃色時，就可以煮蝦雞蛋湯了。
7.撒上蔥花，我的口水就留下來了。
8.我開始吃東西。蝦鮮香，蛋嫩，湯醇，我就吃了。