2.然後把速凍水餃壹個個放進鍋裏，而不是壹口氣全倒進鍋裏。
3.用鍋鏟攪拌鍋裏的湯圓，這樣湯圓就不容易粘鍋，放出來就不會破皮。
溫馨提示
在煮速凍水餃之前，如果直接放入開水中，結果會是外煮內生。因為幹粉放在熱水裏，外層吸收熱水很快膨脹，水就再也進不去裏面了，所以裏面還是生的。應該先放入冷水中，讓餃子充滿冷水，再放入開水，這樣可以加熱均勻。