蝦什麽時候最肥？

吃狗尾草蝦的最佳月份是每年的4-6月，此時它的肉質最飽滿。壹般來說，雌性的體型沒有雄性大，而另壹種區分雌雄的方法是，通常情況下，雌性的脖子上有壹個白色的“王”，雄性的大爪下有壹個細細的爪子，就像在挑魚壹樣。如果蝦是亮藍色的，它是新鮮的，如果它是深色的，不亮，它是不新鮮的。另外，還可以看看蝦頭。如果蝦頭發軟，好像要掉下來，那就不是鮮蝦。從蝦的爪子也可以看出，紅爪子的蝦不新鮮，藍爪子的蝦是好蝦。