面粉
100g
青椒
15g
小蝦米幹
10g
(母雞的)蛋
56克
牛奶
100毫升
佐料
食用油
適量的
鹽
步驟
1.準備好青椒，面粉，蝦皮，雞蛋。
2.青椒洗凈，切成小塊備用。
3.雞蛋打散，倒入青椒。
4.加入面粉。
5.倒入牛奶。
6.拌勻，加鹽，做成略稠的面糊。
7.把鍋加熱，然後塗上油。
8.倒入面糊，搖動鍋底。
9.均勻加入蝦。
10.面糊基本凝固了。搖壹搖鍋，把它翻過來。
11.倒入適量的油。
12.煎至兩面微黃。