口蘑的好吃又簡單的做法如下：
工具和材料：盆、菜刀、菜板、鍋、碗、鏟子、盤子、口蘑、胡蘿蔔、青椒、大蒜、食用油、蠔油、生抽、白糖、清水。
1、口蘑用鹽和面粉用清水清洗幹凈，並切成片。
2、準備輔料，胡蘿蔔、青椒、大蒜都切成片。
3、鍋中燒油，油溫五成熱將大蒜片放進去炒出香味。
4、口蘑和胡蘿蔔片放進去翻炒2分鐘。
5、將口蘑炒出水分，青椒放進鍋裏翻炒均勻，將料汁倒進去。
6、大火收汁，出鍋即可。