2.排骨洗凈切塊,芋頭去皮切塊,海帶用冷水浸泡備用。
3、鍋中燒開水,將排骨放入水中撈出備用。
4.從鍋裏烹油。油熱後,放入排骨翻炒。翻炒後加入水、姜片、胡椒粉燉。
5.將泡好的海帶洗凈切片,放入鍋中。
6.將排骨燉20分鐘,然後加入芋頭。芋頭變軟爛後,加鹽調味。