紅土豆和普通土豆有什麽區別？

1.營養價值:紅皮土豆含有豐富的微量元素，尤其是澱粉和花青素，具有極佳的美容護膚效果。與黃皮土豆相比，紅皮土豆更糯更粘，更適合做土豆泥和薯條。

2.烹飪:紅皮土豆煮的更快，更省時間，味道更好。蒸土豆最好吃，就像山藥壹樣。黃皮土豆可以用來提取澱粉，適合烹飪或燉煮。

3.產地:紅皮土豆原產於南美洲的“土豆之鄉”秘魯。土豆來自亞洲、北美、南非和澳大利亞。