配料:韭菜、肉絲
1.？將肉絲翻炒後盛出。
2.？鍋裏放適量油，燒熱油，倒入切好的香蔥。
3.？將韭菜炒香，然後倒入炒好的肉絲。
4.？加入生抽炒香，再加入少許鹽炒勻。
嫩煎生菜絲
配料:生菜
1.？將豬油放入鍋中，直到它冒煙。待豬油融化後，加入蒜片和小米炒香。
2.？加入葛筍絲，炒至軟身。
3.？加入適量的鹽，少許糖和味精改善口感，烹飪前倒入少許香醋。