成分:
黃油75g，糖45g或50g，可可粉15g，雞蛋1個(約60g)，低筋面粉120g，泡打粉4g。
練習:
1.在室溫下軟化黃油，加入糖，攪拌均勻。
2.分幾次倒入蛋液，每次攪拌至完全吸收。
3.將所有粉末過篩，揉成壹團。
4.分成6小份，揉成球，中間包巧克力。
5.將餅幹球放入烤盤壓平，表面放上杏仁片和耐高溫巧克力豆，烤箱預熱170 10分鐘，取出放棉花糖烤6分鐘，再取出放上裝飾餅幹。