主料
秀珍菇
500g
輔料
芝麻油
適量
鹽
剁椒
鰹魚風味醬油
宴會鮮味汁
小蔥
步驟
1.先將菇洗凈,淋幹水份,處理成小塊備用,
2.鍋裏燒開水,加入壹點鹽,
3.水燒開後,放入處理小塊的秀珍菇
4.水燒開後,取出燙熟的秀珍菇,控幹水份,裝入碗中
5.倒入鮮味汁
6.加入適量的鰹魚風味醬油,
7.最後加入適量剁椒及麻油,裝碟後,撒上蔥花就可以上桌了。