配料和材料；蘑菇和牛肉
蔥姜絲，青椒
植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、醬油、水澱粉。
1.香菇洗凈，焯壹下，放涼備用。
2.將肉切片，將洋蔥和生姜切成厚片(切絲也可以)。
將青椒切絲
4.鍋裏加油，下蔥姜絲炸鍋(取壹半)。
5.加入牛肉翻炒
7.加入青椒絲和另壹半蔥姜絲，翻炒後加鹽調味。
8.澱粉色稀稠。
9.簡單又好吃~