1、色澤：真正的巖蜂蜜顏色豐富，帶有獨特的熒光，假冒偽劣的巖蜂蜜顏色過於單調，真巖蜂蜜的質地粘稠且有光澤，色澤多呈半透明的琥珀色或深色，假巖蜂蜜往往沒有這種自然的光澤感。
2、透明度：真正的巖蜜應該是透明的，有時候巖蜜中會有壹些不完全透明的區域，由於內部結構變化所致，巖蜜完全不透明，是假貨。
3、雜質：真正的巖蜜裏會含有壹些小顆粒或氣泡，不影響其美觀，巖蜜內部充滿大量的雜質，是假貨。