當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 南方做的臘肉怎麽做才好吃?

南方做的臘肉怎麽做才好吃?

切片(豎切),隔水蒸,蒸爛。

也可以先炒青椒,再把蒸好的肉倒進去炒。

再鹹,炒白菜,

還是鹹的,加粉條或者豆腐泡,

又鹹了:

腌制新鮮的做法:

將鮮肉和臘肉切塊,鍋裏燒熱油,把肉炸幹,然後加入少許料酒,炸幹,加水,放入竹筍(切成斜塊,用細長的竹筍)煮開,然後放入砂鍋小火(保持水開)燒1-2小時,只要妳覺得爛了就行。

參考資料:

經驗