練習:
1.將粳米粉、糯米粉、糖、油、水壹起攪拌，揉成濕度適中的松散粉末；
2.將攪拌好的粉末靜置壹段時間，充分吸水後過篩成細粉；
3.取壹個蛋糕抽屜，鋪壹塊幹凈的濕布，上面放壹半的蛋糕粉，入鍋蒸5分鐘；
4.取出餅屜鋪上壹層豆瓣醬，然後倒入另壹半餅粉抹平，表面撒上各種幹果和紅綠果脯，放入鍋中繼續蒸20分鐘左右；
5.取出蒸好的蛋糕，用刀切成菱形。又美又好吃的重陽糕做好了！