2.用刷子刷掉海藻。
3.然後放入冷水中煮至開。
4.開口後放入冷水中冷卻，然後去掉壹半的殼，擺盤。
5.多剝些蒜，剁成蒜末。
6.小鍋放油燒熱，放入蒜末翻炒。
7.加點鹽
8.蒜末呈金黃色後，用小勺均勻抹在海虹肉上。
9.在沸騰的鍋裏蒸3分鐘。
10.三分鐘後取出，加入少許蒸魚和醬油即可食用。