電壓力鍋燉鯽魚湯的做法如下：
準備主食材：鯽魚1條。
輔料：生姜10克、蔥1根、雞精1茶鑰、食鹽1茶鑰。
1、鯽魚身打花刀，即用刀切幾條口子，再用生姜腌制10分鐘去腥味。
2、電壓力鍋倒入油，再把鯽魚兩面煎黃（切記不要煎糊了，影響口感）。
3、把鯽魚煎好以後加入適量水、生姜、蔥節（青蔥部分不要）。
4、關上電壓力鍋鍋蓋，燉15分鐘，中間不要揭開蓋子，以免影響湯的鮮味。
5、用碗盛出來，撒上青蔥，美味鯽魚湯即成。