微波爐是壹種用微波加熱食物的現代烹飪爐。
微波是壹種電磁波。
微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔組成。
電源向磁控管提供大約4000伏的高電壓。在電源的激勵下，磁控管連續產生微波，微波通過波導系統耦合到烹調腔內。
在烹調腔的入口附近有壹個可旋轉的攪拌器。由於攪拌器是扇形金屬，旋轉後能向各個方向反射微波，所以能使微波能量在烹調腔內均勻分布。
微波爐的功率範圍壹般是500 ~ 1000瓦。
從而加熱食物。