請問要不要把香腸的皮撕掉？

1，吃香腸的時候，不需要撕掉香腸的皮。香腸的外皮叫做腸衣。壹般有豬腸衣和羊腸衣。壹般制作完成後腸衣也可以直接食用，帶腸衣食用可以讓香腸口感更好。

2.香腸，俗稱臘腸，是我國廣東、香港、澳門等南方地區的常見食品。香腸是以肉類為原料，經切割、絞成丁，輔以輔料，灌入動物腸道，發酵、熟化、幹燥而成的壹種肉制品。它是中國最大的肉制品品種。

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