材料:桂魚500克，松子30克。
輔料:糖120克，白醋200克，樂嘉番茄醬100克。
步驟:
1，所有成分。
2.桂魚去骨，魚肉順紋路切成菱形花。
3.在魚肉上抹壹點鹽，然後放入澱粉裏打粉。
4、鍋裏放足夠的油，燒熱(180度，開始冒煙)，放入魚炸至顏色金黃後撈出。
5.重新起鍋，鍋中放入白醋和糖，加熱，糖化後加入番茄醬。
6.澱粉加水調成醬，然後倒入鍋中攪拌均勻調成濃汁，將汁澆在魚上。
7.在魚上撒松子。