配料:年糕、卷心菜
輔料:蔥花、植物油、醬油、蠔油、番茄醬、鹽、雞精、十三香。
1.把買來的年糕放在碗裏，把粘粘的年糕全部分開。鍋裏燒開水，水就煮成年糕了。不到1分鐘，年糕就軟熟了。
2.煮熟的年糕已從冷水中撈出。
3.鍋中加入油，爆香蔥花，加入少量白菜，炒至變軟。
4.加入醬油，用油耗翻炒，加入熟年糕翻炒。
5、加入鹽、雞精、番茄醬快速翻炒。年糕熟了，會粘鍋很久，可以盡快吃。